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芋头

别名:青芋、芋艿、毛芋头

芋头的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用,尤其适合【体虚】者。

  • 禁忌人群

    对于有痰、敏性体质【荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎】者、【小儿食滞、胃纳欠佳、糖尿病】患者应少食;【食滞胃痛、肠胃湿热】者忌食。

芋头的营养价值

  • 蛋白质 2.2 克
  • 热量 79 千卡
  • 碳水化合物 18.1 克
  • 膳食纤维 1 克
  • 烟酸 0.7 毫克
  • 胡萝卜素 160 微克
  • 维生素A 27 微克
  • 维生素C 6 毫克
  • 叶酸 31.3 微克
  • 36 毫克
  • 55 毫克
  • 378 毫克
  • 33.1 毫克
  • 23 毫克
  • 1 毫克
  • 1.45 毫克
  • 适宜和芋头搭配的食材

    • 芋头 + 芹菜
      芋头和芹菜一起吃;可以增食欲、补气
    • 芋头 + 鲫鱼
      芋头和鲫鱼一起吃;可以辅助治疗脾胃虚弱
    • 芋头 + 牛肉
      芋头和牛肉一起吃;可以防治食欲不振
    • 芋头 + 猪瘦肉
      芋头和猪瘦肉一起吃;可以养胃益气

    和芋头相克的食材

    • 芋头 + 香蕉
      芋头不能和香蕉一起吃;会引起腹胀

芋头的做法

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