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丝瓜

别名:胜瓜、菜瓜、天罗、吊瓜、布瓜

丝瓜的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。尤适宜【月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通】的妇女。

  • 禁忌人群

    【孕妇、体虚内寒、腹泻】者慎食。

丝瓜的营养价值

  • 蛋白质 1 克
  • 碳水化合物 4.2 克
  • 膳食纤维 0.6 克
  • 胡萝卜素 90 微克
  • 维生素A 15 微克
  • 维生素C 5 毫克
  • 叶酸 22.6 微克
  • 94.1 克
  • 14 毫克
  • 29 毫克
  • 115 毫克
  • 2.6 毫克
  • 11 毫克
  • 0.86 毫克
  • 适宜和丝瓜搭配的食材

    • 丝瓜 + 鸡蛋
      丝瓜和鸡蛋一起吃;可以润肺补肾
    • 丝瓜 + 虾米
      丝瓜和虾米一起吃;可以养心润肺、润肤
    • 丝瓜 + 菊花
      丝瓜和菊花一起吃;可以清热解毒、祛斑祛风
    • 丝瓜 + 毛豆
      丝瓜和毛豆一起吃;可以清热去火、防治口臭
    • 丝瓜 + 虾皮
      丝瓜和虾皮一起吃;可以凉血止血、滋阴润肺
    • 丝瓜 + 猪肉
      丝瓜和猪肉一起吃;可以祛风通络、清热解毒
    • 丝瓜 + 海带
      丝瓜和海带一起吃;可以预防甲状腺肿大
    • 丝瓜 + 牛膝
      丝瓜和牛膝一起吃;可以清热化痰、补肝肾

    和丝瓜相克的食材

    • 丝瓜 + 菠菜
      丝瓜不能和菠菜一起吃;会引起腹泻
    • 丝瓜 + 芦荟
      丝瓜不能和芦荟一起吃;会引起腹痛、腹泻
    • 丝瓜 + 泥鳅
      丝瓜不能和泥鳅一起吃;会阻碍营养吸收

丝瓜的做法

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